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Légumes à la Méridionale, Riz et Dinde

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Plat
4 parts
20 min
1 heure
facile
136 Kcal
  • (5/5 - 1 vote)
  • 1
  • 1
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.16€ (0.79€/part)

Préparation

  • Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau bouillante jusqu'à ce que les grains soient bien tendres. Egouttez et réservez.
  • Mondez la tomate, épépinez-la et découpez-la en gros quartiers.
  • Pelez les autres légumes et découpez-les en petits morceaux.
  • Faites-les cuire à la vapeur avec la dinde pendant environ 30 minutes.
  • Au terme de la cuisson, prélévez la dinde et hachez-la finement. Réservez.
  • Mixez les légumes, ajoutez l'huile d'olive, les herbes ciselées ainsi qu'une petite pincée de sel et de poivre. Mélangez puis incorporez le riz et la dinde.
  • Laissez tiédir puis faites déguster à Bébé ! Après ce plat bien complet, proposez un petit dessert à base de fruits uniquement.
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Conseils et astuces:

Conservation : 24 à 48 heures au réfrigérateur, congélation possible.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 135Kcal
  • Glucides: 20.2g
  • Lipides: 2.1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Riz cantonais express au cookeo, recette super rapide


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27/07/2011

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