Légumes croquants, citronnelle et gingembre au wok!

Name: Légumes croquants, citronnelle et gingembre au wok!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 têtes de brocoli; 5 champignons de Paris; 2 tiges de citronnelle fraîche; 1 "pouce" de gingembre frais; une grosse poignée de petits pois surgelés; 2 grosses poignées d'haricots verts surgelés; 1 oignon rouge; 1 carotte; 1 courgette; 50 g de poitrine de porc fumée; 5 brins de persil frais; 1 cuillère à soupe de sauce soja; sel

Plat

4 parts

facile

30 min

Un plat aussi copieux que celle-ci, il n’y en a pas deux. A faire de toute urgence!

Vous allez aimer

Poulet au gingembre et à la citronnelle

Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Pelez l'oignon. Emincez le en quartiers grossiers. Pelez la carotte et coupez-la en lanière.
Faîtes revenir dans le wok l'oignon et la carotte pendant 5 minutes à feu moyen.
Lavez la courgette et coupez la en grosses rondelles, elles-même coupées en quatre morceaux.
Ajoutez dans le wok la courgette, les brocolis, les champignons préalablement lavés et coupés en quatre, les haricots verts, les petits pois.
Enlevez la première feuille de la citronnelle. Lavez-la puis coupez-la en petites rondelles. Emincez finement le gingembre. Lavez et coupez le persil. Coupez la poitrine de porc en "lardons".
Ajoutez tout ça dans le wok et laissez revenir en couvrant pendant 15 minutes.
Au moment de servir ajoutez la sauce soja. Salez.

DDelice:Urbain

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients