Légumes farcis à la viande

Name: Légumes farcis à la viande
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courgette; 1 aubergine; 400 g de farce à tomate assaisonnée (de votre boucher); huile d'olive

Comment manger des légumes différemment !

Plat

4 parts

10 min

45 min

facile

364 Kcal

(3/5 - 21 votes)
9
503

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Ingrédients

1 courgette
1 aubergine
400 g de farce à tomate assaisonnée (de votre boucher)
huile d'olive

Coût estimé: 4.36€ (1.09€/part)

Préparation

Commencez par lavez vos légumes.

Coupez chacun des légumes en 2 dans la longueur. Dans un plat à gratin avec de l'huile d'olive, disposez vos légumes, face coupée sur le dessus, puis enfournez-les 15 à 20 min à 180°C. (selon la grosseur)

Sortez-les du four.
À l'aide d'une cuillère, retirez un peu de chair de légumes sur chaque moitié. Réservez.

Divisez votre farce à tomate en 4, formez un boudin puis placez-le dans la partie grattée de chacun de vos légumes. Remettez-le dans le plat à gratin (vidée de l'eau qu'on pu rendre les légumes).
Pour ne rien perdre, je dispose la chair retirée dans le plat à gratin afin que celui-ci reste chaud et puisse être mangé par la suite

Cuire 20/25 min à 180°C. Mangez sans attendre

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 364Kcal

Glucides: 6.6g
Lipides: 29.7g
Gras sat.: 9.8g
Protéines: 16.4g
Fibres: 1.9g
Sucre: 2.4g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)

Sans sucre ajouté

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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

12/04/2016

Jaime

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bouaziz, 12/04/2016

Un vraie délice

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11/04/2016

La farce du boucher ??? Je savais pas que le boucher étais farcis !!! Avec des reste de viandes plus l’intérieur des légumes c'est bien meilleur.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

labulle2savon, 11/04/2016

Rien de sensationnel. C'est une farce achetée toute préparée et c'est bien dommage.

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supernanny03, 11/04/2016

Recette sans interet puisqu'il n'a rien a faire sauf mettre la farce dans les légumes

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11/04/2016

Recette faîte c'est délicieux !!!!!

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Visite57, 11/04/2016

Rappel de recette mais sans originalité puisque chair toute prête sans les légumes sans touche personnelle !

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chea, 11/04/2016

Bien sûr qu'il faut incorporer le reste de chair de légumes à la viande. Mais surtout ne pas acheter de la viande tomatée du boucher, et le faire vous-même. Ce n'est tout de même pas si compliqué, et l'assaisonner selon vos goûts.....Il y a tant d'épices superbes pour ce genre de recette,

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11/04/2016

Pourquoi ne pas incorporer la chair de légume à la chair de viande ?

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