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Lotte au gingembre, piment, coriandre et coco, en habit de bananier

Name: Lotte au gingembre, piment, coriandre et coco, en habit de bananier
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 larges feuilles de bananier; huile d'olive; 1 piment rouge, épépiné et émincé finement; 1 branche de citronnelle fraîche, feuilles extérieures retirées, coupée finement; 1 gousse d'ail ébouillantée hachée finement; 1 bonne poignée de coriandre hachée grossièrement; 1 citron vert (jus et zeste); 1 cuillère à d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe bombée de gingembre finement haché; 170-220 g de lotte par personne; 1/2 boîte de lait de coco (200 mL); 2 brins de romarin pour fermer

Cette recette est très bien dans le cadre des activités de l'Association Miam Miam.

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

294 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 293Kcal

Glucides: 11.3g
Lipides: 11.9g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 27.3g
Fibres: 11.3g
Sucre: 7.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Lotte au gingembre, piment, coriandre et coco, en habit de bananier

Lotte au gingembre, piment, coriandre et coco, en habit de bananier - photo 2

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