Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Ma loubia (haricots blancs à la sauce tomate)

Name: Ma loubia (haricots blancs à la sauce tomate)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: viande de boeuf ( du bourguignon); 2 grosses boîtes de haricots blancs; 2 tomates bien mûres; 3 cuillères à soupe bien pleines de tomate concentrée; 3 oignons; huile; sel; poivre noir; cumin

Voici, un incontournable de la cuisine algérienne, la fameuse loubia. Ce plat va vous faire voyager dans tous les saveurs d’Algérie.

Plat

3 parts

10 min

30 min

facile

384 Kcal

(4.2/5 - 12 votes)
3
32

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

viande de boeuf ( du bourguignon)
2 grosses boîtes de haricots blancs
2 tomates bien mûres
3 cuillères à soupe bien pleines de tomate concentrée
3 oignons
huile
sel
poivre noir
cumin

Coût estimé: 4.05€ (1.35€/part)

Préparation

Dans la cocotte, mettre les oignons coupés en lamelles fines, la viande coupée en morceaux, le sel, le poivre et le cumin. Laisser revenir 5/10 minutes tout en remuant.
Ajouter la tomate fraîche mixée, la tomate concentrée, les haricots blancs rincés et environ 2 litres d'eau.
Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.
La sauce doit être onctueuse, pas trop liquide mais il faut qu'il en reste car ce plat se déguste avec du pain.