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Recette de soupes
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Soupes aux nouilles
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Ma soupe aux légumes, poulet et nouilles
Ma soupe aux légumes, poulet et nouilles
Préparation
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Dans un grand chaudron à fond épais, faire revenir dans un peu d'huile d'olive tous les légumes environ 8 à 10 minutes.
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Ajouter le reste des ingrédients sauf les pâtes aux légumes.
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Faire cuire à feu médium élevé jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.
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Réduire le feu et laisser mijoter environ 45 minutes à demi-couvert.
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Ajouter les pâtes aux choix et poursuivre la cuisson environ 5 minutes et laisser reposer 10 minutes avant de déguster.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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