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MAAKOUDA A LA VIANDE HACHEE

C'est surement meilleur avec un peu de salade pour un plat léger.

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
1082 Kcal
MAAKOUDA A LA VIANDE HACHEE
  • (4.3/5 - 8 votes)
  • 2
  • 35
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Ingrédients

2
Coût estimé: 4.25€ (2.13€/part)

Préparation

  • Pour commencer, faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, les égoutter, laisser tiédir 5 minutes et leur enlever la peau enlever la peau, les disposer dans un saladier et les écraser à la fourchette.
  • Ajouter l'oignon haché finement, les jaunes d’œuf, le fromage râpé et les épices, bien mélanger.
  • Faîtes cuire la viande hachée dans un fond d'huile chaud, laisser tiédir 5 minutes puis le rajouter à la préparation, bien mélanger le tout.
  • Façonner des boulettes et les aplatir légèrement avec la main, les passer à la farine et ensuite les faire frire dans un bain d'huile chaude, les retirer lorsque qu'ils sont bien dorées des 2 côtés, laisser éponger sur du papier absorbant.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1082Kcal
  • Glucides: 88.3g
  • Lipides: 60.7g
  • Gras sat.: 16.9g
  • Protéines: 40.9g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 34
Information nutritionnelle pour 1 portion (513g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)


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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

16/04/2021

Je suis dégoûtée, tout est partie en morceaux, de galettes c est passée en petits Morceaux.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/07/2013

Pas mal mais a mon avis la maâkouda doit rester une recette simple

(0) (0) Signaler

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