Préchauffez votre four à 180°. Videz et lavez-les maquereaux, essuyez-les et mettez-les de côté. Épluchez et coupez l' oignon en lamelles.
Dans un plat allant au four, faites fondre le beurre dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les oignons, mélangez et enfournez pour 15 minutes environ, jusqu'à ce que les oignons se colorent.
Ajoutez la pulpe de tomates en dés, le thym, le laurier. Salez et poivrez.
Disposez les maquereaux et laissez cuire environ 15 minutes.
Retournez le maquereaux, ajoutez les câpres à la sauce.
Enfournez encore pour 10 minutes.
Ôtez les arêtes et disposez les filets de maquereaux sur les assiettes.
Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité
On a (encore une fois) testé le meilleur pour vous en ce mois de mars !
Au supermarché : 5 conseils pour choisir une bonne sauce tomate!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
