Marinade au tamarin pour volailles ...

Name: Marinade au tamarin pour volailles ...
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de Sauce de Soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de Quatres épices; 1 cuillère à soupe de pâte de Tamarin; des cuisses ou des ailes de poulet

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Plat

2 parts

facile

4 h 30 m

238 Kcal

Des saveurs surprenantes. Les cuisses ou les ailes sont très croustillantes, un vrai délice sucré-salé .

Ingrédients

1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de Sauce de Soja
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de Quatres épices
1 cuillère à soupe de pâte de Tamarin
des cuisses ou des ailes de poulet

Coût estimé: 1.77€ (0.88€/part)

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Préparation

Préparation4 heures

Cuisson30 min

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le Tamarin.
Laisser tremper le tamarin environ 10 minutes dans la préparation. Mélanger grâce à une fourchette, en écrasant la pâte de Tamarin.
Badigeonner des cuisses ou des ailes de poulet. Les mettre dans un saladier, le filmer et le mettre au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
Mettre au four préchauffé à 200°.
Laisser cuire environ 1/2 heure.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 237Kcal

Glucides: 13.7g
Lipides: 17.2g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 6.5g
Fibres: 0.8g
Sucre: 9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (61g)

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