Massalé de lotte et crevettes

Name: Massalé de lotte et crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 pavés de lotte; Une quinzaine de crevettes; 2 oignons; 1 citron vert; Gingembre en poudre; 2 cs de massalé; 3 cs d'huile d'olive; Sel

Plat

3 parts

facile

33 min

Ingrédients

3 pavés de lotte
Une quinzaine de crevettes
2 oignons
1 citron vert
Gingembre en poudre
2 cs de massalé
3 cs d'huile d'olive
Sel

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson23 min

Dans la cocotte minute, faire revenir les oignons hachés avec le gingembre dans l'huile d'olive.

Laisser colorer puis ajouter la lotte et les crevettes.

Ajouter le jus de citron et le massalé.

Saler.

Fermer la cocotte et laisser cuire 18min après le sifflement de la soupape.

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Commentaires

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corinne85, 24/06/2017

Bon c'est vrai que la photo n'est pas super appétissante... moi je l'ai faite dans un wok et ajouté un petit bidon de lait de coco à la fin, j'ai laissé mijoter et c'était déjà plus sympatique à regarder... par contre 2 cuillères à soupe de massalé c'est super excessif, c'est à base de piment très fort, comme je connais, je n'ai mis qu'une cuillère à soupe très rase et c'était largement suffisant... et le résultat était très bon !

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