Matafan savoyard

Name: Matafan savoyard
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de lardons; 200 g de pommes de terre; 50 g de beurre; 4 ou 5 oeufs (suivant la grosseur); 25 g de farine; 100 ml de lait; noix de muscade râpée; sel; poivre

Plat

4 parts

facile

13 min

346 Kcal

Ce plat parfait avec ce temps froid , venteux et pluvieux, en plus il est hyper simple et rapide a faire. Servir avec une salade verte c'est un régal.

Ingrédients

150 g de lardons
200 g de pommes de terre
50 g de beurre
4 ou 5 oeufs (suivant la grosseur)
25 g de farine
100 ml de lait
noix de muscade râpée
sel
poivre

Coût estimé: 3.06€ (0.77€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson8 min

Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la farine et le lait.saler et poivrer.
Dans une poêle, faire revenir les pommes de terre râpées et les lardons.
Verser la pâte sur les pommes de terre et tasser avec une spatule en bois.
Dorer a feu moyen puis retourner sur une assiette, faire cuire l'autre coté et servir chaud.