Mezza (repas libanais combiné pour 8 à 10 personnes)

Name: Mezza (repas libanais combiné pour 8 à 10 personnes)
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: Houmous; caviar d'aubergines; haricots à l'huile et aux tomates; Taboulé; Fatouche; Fatayer; Galettes au za'atarKafta; Shish taouk

C'est une repas d'origine libanaise simple et équilibrée

Plat

10 parts

1 heure

30 min

facile

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2

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Ingrédients

Houmous
caviar d'aubergines
haricots à l'huile et aux tomates
Taboulé
Fatouche
Fatayer
Galettes au za'atarKafta
Shish taouk

Préparation

Houmous (trempette de pois chiches) et baba ganoush (caviar d'aubergines) et Loubya bi zet (haricots à l'huile et aux tomates)
Taboulé (salade de persil et bulghur)
Fatouche (salade de légumes)
Fatayer (chausssons à la viande ou aux épinards) et galettes au za'atarKafta (galettes de viande hachée) et sauce tarator
Shish taouk (poulet)