Peler et couper les carottes en bâtonnets, couper les oignons en grosses lamelles et peler les gousses d'ail.
Dans une cocotte, cuire la viande, retirer quand elle est un peu dorée et cuire à la place les légumes, quand ils commencent à dorer, remettre la viande et laisser colorer.
Ajouter le sucre puis laisser caraméliser , verser la bière et l'eau, saler, poivrer, laisser mijoter 45 minutes.
Commentaires des membres:
Aussi bon que marmiton