Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Mijoté de porc caramélisé à la bière et aux légumes

Name: Mijoté de porc caramélisé à la bière et aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 carottes; 6 oignons; 1 rouelle en gros cubes; 2 gousses d'ail; 33 cl de Pelfort blonde; 33 cl d'eau; 1 cuillère à soupe de sucre; sel; poivre

Plat

4 parts

10 min

45 min

facile

Mijoté de porc caramélisé à la bière et aux légumes

(5/5 - 1 vote)
1
37

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6 carottes
6 oignons
1 rouelle en gros cubes
2 gousses d'ail
33 cl de Pelfort blonde
33 cl d'eau
1 cuillère à soupe de sucre
sel
poivre

Préparation

Peler et couper les carottes en bâtonnets, couper les oignons en grosses lamelles et peler les gousses d'ail.
Dans une cocotte, cuire la viande, retirer quand elle est un peu dorée et cuire à la place les légumes, quand ils commencent à dorer, remettre la viande et laisser colorer.
Ajouter le sucre puis laisser caraméliser , verser la bière et l'eau, saler, poivrer, laisser mijoter 45 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Pâte à crêpes à la bière blonde

A Alana81

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes