Name: Mijoté de poulet tandoori et carottes tièdes au gingembre
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 ml ou 1/4 tasse d'huile; 5 ml ou 1 cuillère à thé de gingembre frais, râpé; 1 petit oignon haché; 3 gousses d'ail dégermées, hachées; 15 ml ou 1 cuillère à table de garam masala entier (1 bâton de cannelle, 5 ml ou 1 cuillère à thé chacun de graines de cardamome et de coriandre, 2 clous de girofle, 1 feuille de laurier, préalablement moulus dans le robot culinaire ou autrement); 1 kg ou 2 lbs de haut de cuisse de poulet, coupé en lanières; 45 ml ou 3 cuillères à table de pâte de cari Tandoori Patak's; 798 ml ou 1 grosse boîte de tomates broyées; 10 ml ou 2 cuillère à thé de sel; 75 ml ou 1/3 tasse de crème sure (facultatif); 1 pincée de Cayenne moulu

50 ml ou 1/4 tasse d'huile

5 ml ou 1 cuillère à thé de gingembre frais, râpé

1 petit oignon haché

3 gousses d'ail dégermées, hachées

15 ml ou 1 cuillère à table de garam masala entier (1 bâton de cannelle, 5 ml ou 1 cuillère à thé chacun de graines de cardamome et de coriandre, 2 clous de girofle, 1 feuille de laurier, préalablement moulus dans le robot culinaire ou autrement)

1 kg ou 2 lbs de haut de cuisse de poulet, coupé en lanières

45 ml ou 3 cuillères à table de pâte de cari Tandoori Patak's

798 ml ou 1 grosse boîte de tomates broyées

10 ml ou 2 cuillère à thé de sel

75 ml ou 1/3 tasse de crème sure (facultatif)

1 pincée de Cayenne moulu

Ingrédients