Mijoté de porc aux légumes racines à la mijoteuse

Ingrédients

• 675 g côtelettes de porc désossées bout de longe, coupée en cubes de 2,5cm
• 30 ml huile de canola
• 1 oignon, émincé
• 2 carottes, pelées et coupées en rondins
• 2 petits panais, pelés et coupés en morceaux
• 1/2 navet, coupé en morceaux
• 2 patates douces, pelées et coupées en quartiers
• 750 ml bouillon de poulet
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 5 branches de thym
• sel et poivre