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Recette de moules
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Moules aux petits légumes
Moules aux petits légumes
Ingrédients
4
Coût estimé: 10.93Euros€ (2.73€/part)
Préparation
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Râpez grossièrement les carottes et les courgettes, émincez les échalotes. Vous avez le droit d'utiliser un robot!
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Faîtes chauffez l'huile dans une cocotte, et faîtes revenir les légumes 20 minutes environ. Réservez dans un plat à part.
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Pendant ce temps, faîtes tremper les moules deux ou trois fois pour les rincer.
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Faîtes chauffez le vin blanc dans la cocotte, et plongez-y les moules. Couvrez. Faîtes cuire 5 minutes environ.
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Ajoutez les légumes, mélangez et laissez réchauffez 5 minutes encore à couvert.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 305Kcal
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Glucides: 22.2g
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Lipides: 4.8g
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Gras sat.: 2g
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Protéines: 28.6g
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Fibres: 5.3g
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Sucre: 6.3g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (673g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé
Bourgogne, Blanc
Questions:
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