Nectiflette : la tartiflette au st nectaire

Ingrédients

• 1/4 de St Nectaire fermier
• 1 barquette de lardons
• 1 oignon
• 1 échalote
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 2 grosses pommes de terre
• 1 morceau de beurre
• du vin blanc