Nid d'endives et d'ecrevisses

Name: Nid d'endives et d'ecrevisses
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 endives; 300 g d'écrevisses; 1 échalote hachée; 50 g de beurre; Sel et poivre

Plat

2 parts

10 min

facile

321 Kcal

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Ingrédients

4 endives
300 g d'écrevisses
1 échalote hachée
50 g de beurre
Sel et poivre

Préparation

Cuire dans de l'eau bouillante les endives pendant 5 minutes, égoutter et presser pour retirer l'eau.
Retirer les feuilles une à une et les placer contre les cercles à pâtisserie en allant des plus grandes aux plus petites feuilles ainsi que dans le fond pour former un nid.
Faire fondre dans une poêle le beurre avec l'échalote et ajouter les écrevisses, cuire quelques minutes, ajouter la ciboulette, saler, poivrer et réserver.
Mettre dans la poêle les cercles à pâtisserie avec les endives, ajouter dedans les écrevisses.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 320Kcal

Glucides: 6.6g
Lipides: 21.7g
Gras sat.: 13.9g
Protéines: 24.2g
Fibres: 1.2g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (286g)

Sans gluten

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Sans oeuf

Sans fruit à coque

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