Nouilles et poulet sauce satay

Ingrédients

• 1 poivron rouge
• quelques petits oignons vinaigrés (ou 1 oignon pelé et émincé)
• 2 nids de nouilles de blé aux oeufs
• 1 cuillères à café de coriandre moulue
• 2 cuillères à café de cumin
• 2 cuillères à café de curcuma
• 1 cuillère à soupe  d'huile de sésame

Pour la sauce satay:

• 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
• 4 cuillères à soupe de crème de coco (à défaut du lait de coco)
• 10 cl de bouillon
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de sauce de piments douce (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de sucre