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Recette de nouilles chinoises
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Chinoise avec Nouilles chinoises
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Nouilles sautées à la sichuanaise
Nouilles sautées à la Sichuanaise
Préparation
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Dans un wok, faire revenir les oignons nouveaux finement émincés avec l'huile de sésame puis ajouter l'ail écrasé.
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Ajouter les grains de poivre et les faire revenir légèrement avant de les mouiller avec la sauce soja et le nuoc mam.
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Épicer cette sauce avec le poivre gris, le piment et le gingembre.Réserver.
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Faire bouillir une casserole d'eau puis couper le feu. Immerger les nouilles et couvrir la casserole.
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Laisser les nouilles cuire grâce à la vapeur durant 4 minutes.
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Les démêler avec une fourchette puis les égoutter. Mettre les nouilles dans le wok et les mélanger à la sauce sur feu doux.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 135Kcal
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Glucides: 12.6g
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Lipides: 5.5g
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Gras sat.: 0.8g
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Protéines: 6.4g
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Fibres: 4g
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Sucre: 5.4g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
4
Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Questions:
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