Oeufs farcis aux anchois

Name: Oeufs farcis aux anchois
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de persil; 12 filets d'anchois mixés; olive roulée dans un filet d'anchois

Plat

3 parts

10 min

15 min

facile

346 Kcal

(4/5 - 1 vote)
28

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Ingrédients

6 oeufs
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de persil
12 filets d'anchois mixés
olive roulée dans un filet d'anchois

Coût estimé: 5.91€ (1.97€/part)

Préparation

Cuire 6 œufs dans l'eau bouillante 10 minutes, les écaler jusqu'à la moitié de la coquille, couper le haut des œufs et sortir les jaunes.
Écraser les jaunes à la fourchette dans une assiette et les mélanger à 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de persil et 12 filets d'anchois mixés.
Remplir les blancs de ce mélange et réserver au frais.
Au moment de servir, décorer d'une olive roulée dans un filet d'anchois.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 346Kcal

Glucides: 1.3g
Lipides: 24.6g
Gras sat.: 4.6g
Protéines: 29.5g
Fibres: 0.3g
Sucre: 1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

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