Recette de farci et anchois

Le farci est un type de plat qui consiste à remplir un ingrédient, comme un légume, de farce. Elle est composée le plus souvent de chair à saucisse, de chapelure et de jaune d'oeuf, ou peut être végétarienne. Les tomates ou les courgettes farcies sont les farcis les plus courants, mais on peut farcir pommes de terre, oignons ou encore poulets.

Pain de viande farci aux anchois, crème d'ail

Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: 500 g de viande hachée (veau et porc) 75 g de gruyère râpé 1 oeuf cru entier 1 grosse poignée de persil haché sel et poivre pour la farce : 1 oeuf...

Calamars farcis aux olives et aux anchois

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 4 grands calamars avec les tubes entiers 200 g de chair à saucisses 50 g d'olives vertes 4 filets d'anchois 2 gousses d'ail pelées 1 boîte de 500...

Oeufs farcis aux anchois

Plat facile 25 min 346 kcal

Ingrédients: 6 oeufs 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de persil 12 filets d'anchois mixés olive roulée dans un filet d'anchois

Mini poivrons farcis au thon et aux anchois

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 8 mini poivrons 3 gousses d'ail 5 anchois à l'huile d'olive 300 g de thon au naturel 2 cuillères à soupe de persil haché Chapelure Huile d'olive...

Tomates farcies a la mozzarella et aux anchois

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 4 tomates 125 g de mozzarella 4 filets d'anchois à l'huile 8 olives noires le vert d'une cébette 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à café de...

Sardines farcies,pignons, raisins secs, anchois et sauce oranges

Plat facile 8 h 10 m 191 kcal

Ingrédients: 4 sardines 2 ou 3 oignons nouveaux 3 à 4 cuillères à soupe de chapelure 2 anchois à l'huile d'olive ( pas salés) 1 cuillère à soupe de raisins...

Poulet farci à la tapenade et son coulis de tomate

Plat facile 40 min 272 kcal

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 8 bouchées fromagères ail et fines herbes 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 5 anchois aux câpres 2 gousses d'ail thym 1...

Légumes farcis à la mousse de thon et menthe fraiche

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature (de Mme LOIC) Plusieurs feuilles de...

Les légumes farcis "à l'italienne"

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: tranches de pain sec sans la croûte câpres* hachées olives noires hachées anchois hachées (facultatif) tomates séchées hachées zestes de citron...

Sardines farcies

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 12 belles sardines 100 g d'épinards ou de feuilles de blettes 1 bouquet de persil 50 g mie de pain rassis 15 cl de lait 1 oeuf 2 cuillères à soupe...

Verrine chinoise de légumes sautés (l'orient) accompagnée de tomates farcies aux anchois

Entrée facile 10 min 3 min

Ingrédients: 12 tomates cerises 6 filets d'anchois désalées 2 gousses d'ail Coriandre fraîche Pains dur Légumes sautés 1 courgette 250 g de haricots verts 500...

Pommes de terre au four, farcies au bacon, aux anchois et à la sauge

Plat facile 1 h 10 m 243 kcal

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre avec leur peau Huile d'olive Sel de mer 4 tranches de bacon (ou poitrine de porc) fumé 8 feuilles de sauge fraiche 4...

Avocats farcis à la niçoise

Entrée facile 10 min 391 kcal

Ingrédients: 1/2 avocat par personne thon anchois échalote citron câpres olives oeufs durs sel poivre pomme de terre cuite