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Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente

Un incroyable plat extrêmement délicieux, qui encore résiste!!?

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
  • Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente
  • Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente
    Rôtir l' oignon avec les oiseaux sans tête et la feuille de laurier
  • Etape 2 - Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente
    Ajouter le muscat et l'eau, le sel et poivre et le piment d'espelette.
  • Etape 3 - Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente
    Lorsque la viande est cuite, ajouter le pineau et puis la crème.
    Ajouter les raisins blancs
  • Rectifier l'assaisonnement.
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Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais


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Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente
Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente - photo 2
Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

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