Onglet sauce steak house

Name: Onglet sauce steak house
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon émincé finement; 1 c à s de miel; 2 c à s d?huile; 1 verre à liqueur de vodka; 1 dl de ketchup; 1 trait de sauce anglaise; 1 trait de sauce Maggi; un peu de thym

Plat

2 parts

30 min

10 min

moyen

(4/5 - 1 vote)
12

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Ingrédients

1 oignon émincé finement
1 c à s de miel
2 c à s d?huile
1 verre à liqueur de vodka
1 dl de ketchup
1 trait de sauce anglaise
1 trait de sauce Maggi
un peu de thym

Préparation

Faire chauffer l?huile et y faire revenir les oignons.
Quand ils sont bien translucides ajouter le miel et laisser caraméliser.
Déglacer avec la vodka.
Verser les autres ingrédients et le thym
Laisser épaissir à petit feu.
Griller le steak et servir.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes