Pain de mérou pour une entrée prestigieuse chez gal

Ingrédients

Pour un pain de 12 à 15 tranches:

• 500g net  de poisson blanc
• 250ml de crème fraiche
• 250ml de passata
• 8 oeufs
• sel poivre

Préparation de la passata:

• 4 belles tomates
• une petite carotte
• un petit oignon
• une branche de céleri
• sel poivre