Ptitchef

Pain de poisson cabillaud et saumon

Plat
6 parts
15 min
50 min
facile
454 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 22.97 (3.83€/part)

Préparation

  • Hacher finement le cabillaud, puis les crevettes.
  • Dans le bol du KitchenAid fouetter les oeufs avec la crème et le sel et les épices, ajouter le concentré de tomate, puis le cabillaud et les crevettes.
  • Préchauffer le four à 180°, poser le moule en silicone sur la plaque perforée, utiliser de moule à carreaux.
  • Verser la moitié de la préparation dedans, couper le saumon en tranches et couvrir toute la surface avec.
  • Verser le reste de préparation et enfourner pour 50 minutes à 180°.
  • Laisser refroidir un peu avant de démouler sur un plat.
  • Décorer avec des grosses crevettes, du citron et des câpres.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 454Kcal
  • Glucides: 4.6g
  • Lipides: 27.5g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 45.2g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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