Pak choi à l'ail...

Name: Pak choi à l'ail...
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pak choi; 3 cuillères à soupe de purée de tomate; 2 oignons; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; poivre

Plat

4 parts

15 min

16 min

facile

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11

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Ingrédients

1 pak choi
3 cuillères à soupe de purée de tomate
2 oignons
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
poivre

Préparation

Séparez les branches du pak choi, lavez-les et essuyez-les. Coupez les côtes en lamelles et ciselez les feuilles. Pelez et émincez finement les oignons. Pelez les gousses d'ail et coupez-les en tranches.
Faîtes cuire les lamelles 10 minutes à la vapeur.
Faîtes chauffer un peu d'huile dans un wok, ajoutez l'ail en tranches et faîtes les dorer. Sortez-les du wok et réservez.
Mettez l'oignon et le gingembre dans le wok. Laissez cuire 1 minutes avant d'ajouter le pak choi (feuilles et lamelles) et la purée de tomate. Laissez mijoter 5 minutes avant de remettre l'ail et d'ajouter la sauce soja et l'huile de sésame. Poivrez.
Servez chaud...
J'ai servi une viande grillée avec ce plat...

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