Poivrons provençales, mozza, rouleaux de melon & crème de chèvre, jambon de parme, bâtonnets croustillants à l'ail & basilic. Mais c'est surtout la recette des poivrons que j'avais envie de partager avec vous. Ceci est la recette de ma belle-mère & meilleur il n'y a pas...
Disposez les poivrons entiers sur une feuille de papier d'aluminium sur une plaque de four. Mettez les poivrons au four sous le grill à 220°. Tournez les poivrons toutes les 7 à 8 minutes afin que la peau deviennent grillées.
Sortez les poivrons & laissez tiédir, puis coupez les poivrons en quatre. Otez la peau & les graines.
Prenez un plat à bord haut, genre Pyrex. Disposez dans le plat une rangée de poivrons & salez légèrement. Badigeonnez de pistou, mettez quelques feuilles de basilic & des lamelles d'ail. Recouvrez d'huile d'olive. Recommencez l'opération plusieurs fois.
Une fois terminé, couvrez & mettez au frigo quelques heures avant de déguster.
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Commentaires des membres:
L'ail donne tjr un gout spécial ds les plats franchement moi sans l'ail je cuise pas
Réné
Très très bon
Beaucoup de répétition pour le goût!
Une recette pleine de fraîcheur et de caractère ! Excellent à l'apéritif avec d'autres anti pasti !!
N'importe quoi relisez ce que vous avez ecrit.Sans com??????
Hummmmmmmmmmm
rien d'autre à ajouter!
Très agréable. Mais pour mon petit estomac je fais confire les poivrons.