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Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
343 Kcal
  • Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc
  • Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc - photo 2
  • Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc - photo 3
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Ingrédients

2

Sauce au fromage blanc:

Coût estimé: 6.99€ (3.5€/part)

Préparation

  • Découpez 2 grandes feuilles d'aluminium. Posez au centre de chaque feuille un pavé de saumon, peau en-dessous. Huilez légèrement avec l'huile d?olive, arrosez avec le jus de citron. Parsemez de fleur de sel, de poivre, d'ail, de gingembre et de coriandre hachée. Zestez le demi-citron et parsemez les pavés avec le zeste.
  • Coupez les tomates cerise en deux, lavez et émincez les champignons. Mettez les légumes dans les papillotes et refermez-les.
  • Enfournez à 200° pour 15 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce au fromage blanc ; mélangez le fromage blanc avec le jus de citron et les herbes. Salez, poivrez et mélangez. Réservez au frais.
  • Servez les pavés à la sortie du four avec la sauce au fromage blanc.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 343Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 26.9g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Papillotes de saumon


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Photos

Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc
Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc - photo 2
Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc - photo 3
Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:


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