Parmesane d'aubergines et ses grenadins de veau à la sauge votez maintenant Platfacile1 h 10 m808 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Parmesane : 4 belles aubergines 2 oignons 2 gousses d'ail 3 boîtes de pulpe de tomate 1 bouquet garni 3 càs de basilic ciselé 100 g de parmesan 3 mozzarella 2 oeufs huile d'olive sel et poivre du moulin Grenadins : 6 grenadins de veau 12 feuilles de sauge fraîche 150 g de Marsala 2 grosses cuillerées de crème épaisse 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
