Pates a la tunisienne (ma9arouna salsa)

Name: Pates a la tunisienne (ma9arouna salsa)
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 morceaux d'agneau; 2.5 verre de pâte ou voir selon la dose habituelle; 2 cuillères de concentrée de tomate qui vient tout juste de tunisie biensur; 4 gousses d'ail; 1/2 cuillère de piment rouge (facultatif bien sur); un bonne pincée de sel; un fond d'huile d'olive; 2 feuilles de laurier

Plat

3 parts

12 min

1 h 30 m

facile

857 Kcal

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2
22

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Ingrédients

3 morceaux d'agneau
2.5 verre de pâte ou voir selon la dose habituelle
2 cuillères de concentrée de tomate qui vient tout juste de tunisie biensur
4 gousses d'ail
1/2 cuillère de piment rouge (facultatif bien sur)
un bonne pincée de sel
un fond d'huile d'olive
2 feuilles de laurier

Préparation

Mettre un fond d'huile d'olive, l'ail hachée, la viande, faite revenir un peu.
Par la suite rajoute: le piment ,le sel , le concentré et le laurier.
Rajouter de l'eau jusqu'à hauteur de la viande même un peu plus.
Laisser cuire 1 h 30 en surveillant pour qu'il y est assez de sauce pour mettre sur les pâtes.
En attendant préparer les pâtes comme d'habitude sans rien changer.
Puis des que tout est cuit mettre dans un plat les pâtes verser la sauce dessus et mélanger le tout et c'est prêt.

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