Pates au brie, noix et champignons

Name: Pates au brie, noix et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 375 g de PIPE RIGATE; 200 g de champignons de paris; 200 G de brie; 1 gousse d'ail; 100 g de cerneaux de noix; 12 cl de vin blanc sec; 50 cl de crème fraîche liquide; 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; Ciboulette ( fraîche ou surgelée); 1 filet d'huile d'olive; Sel, poivre

Plat

4 parts

facile

30 min

Une recette simple et bon marché, pleine de saveurs!

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Après les avoir lavés, couper les champignons en morceaux. Concasser grossièrement les noix. Ciselez la ciboulette. Couper le brie en petits morceaux.
Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faire chauffer le filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les champignons.
Pelez la gousse d'ail et piquez la dans une fourchette.
A l'aide cette fourchette, remuez les champignons. Salez, poivrez et laissez mijoter.
Versez le vin blanc et portez à ébullition sans couvrir jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié. Ajoutez la moutarde, la crème et laisser épaissir à feu doux.
Mélangez la sauce avec les pâtes cuites et égouttées, ajoutez le brie et les noix et parsemez de ciboulette.

C Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!

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Ingrédients