Pavé de saumon et sa sauce à la vanille

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Plat

2 parts

facile

20 min

599 Kcal

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Un plat qui se réalise comme un jeu d’enfant, de plus juste vingt minutes de préparation et de cuisson et vous obtenez un succulent plat pour votre déjeuner.

Ingrédients

• 2 pavés de saumon
• 20 cl de crème fraîche
• 1 gousse de vanille
• 1 petite cuillère à café de vanille liquide
• Sel, poivre

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Comment cuire un pavé de saumon au four?

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
• Mettez les pavés de saumon sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, et faites cuire une petite dizaine de minute jusqu'à ce que le saumon soit moelleux.
• Dans une casserole, faites chauffez à feu doux la crème fraîche. Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux et l'extrait de vanille liquide. Salez, poivrez.
• Faites chauffer la crème une dizaine de minutes pour que la crème prenne bien le gout de vanille.
• Au moment de servir, dressez les tagliatelles dans une assiette, ajoutez un pavé de saumon et recouvrez de sauce à la vanille.

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