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Pesto à la sicilienne et aux pignons

Une petite recette idéale pour un repas entre amis après une longue balade.

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
645 Kcal
  • Pesto à la sicilienne et aux pignons
  • Pesto à la sicilienne et aux pignons - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.86€ (1.22€/part)

Préparation

  • Nettoyer et laver le basilic. Mettre dans un mixeur le basilic, les pignons, les noix, la ricotta, la pulpe de tomates, le parmesan, le sel, le sucre et l'huile.
  • Mixer jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  • Faire cuire les pâtes et assaisonner avec le pesto, les tomates cerise coupées en rondelles (et les noix et les pignons).
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 644Kcal
  • Glucides: 65g
  • Lipides: 31.1g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (182g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Pesto vert maison - pesto alla genovese


D DDcuisine

Photos

Pesto à la sicilienne et aux pignons
Pesto à la sicilienne et aux pignons - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Graves supérieur Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

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