Pesto rouge aux amandes

Name: Pesto rouge aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 tomates séchées; 1 cuillère à café de pâte de basilic; 3 à 4 cuillères à soupe d' huile d' olive (celle des tomates convient); 1 petite poignée d' amandes entières; quelques goûtes de sauce pimentée

Voici une petite recette de sauce pour pâtes, riz mais aussi viandes blanches ou poissons qui est bien parfait à deux. Régalez vous! .

Plat

2 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

10 tomates séchées
1 cuillère à café de pâte de basilic
3 à 4 cuillères à soupe d' huile d' olive (celle des tomates convient)
1 petite poignée d' amandes entières
quelques goûtes de sauce pimentée

Coût estimé: 3.43€ (1.71€/part)

Préparation

Mixez les tomates séchées et la pâte de basilic en incorporant l' huile au fur et à mesure.
Ajoutez les amandes entières et mixez à nouveau.
La consistance doit être celle d' une pâte assez épaisse.
Assaisonnez avec la sauce pimentée.
Réchauffez au micron-onde ou mélangez directement à vos ingrédients.

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