Ça semble délicieux, moi je fais un pesto vert au mixeur ( ail, sel, basilic, parmesan et huile d'olive ) recette maison de Ligurie surtout ne pas faire chauffer le pesto, il se met sur des pâtes tièdes ou sur du pain frotté à l'ail et légèrement grillé, puis quand on en a marre je le remixe avec des tomates fraîches et cela devient un pesto rosso ... surtout pour le basilique préférez celui du marché ou du jardin fraîchement coupé ...
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