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PIE AU SAUMON ET POIREAUX

Un délice aussi, fondant, moelleux et le poisson juste cuit à point. Une formule gagnante à chaque fois!

Plat
1 parts
15 min
40 min
facile
PIE AU SAUMON ET POIREAUX
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  • 1
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Ingrédients

1

Préparation

  • Préchauffer le four 200°.
  • Faire revenir doucement sans coloration, les poireaux, l'échalote et les lardons, environ 12 minutes.
  • Découper le saumon en gros cubes( 3X3 cm) environ.
  • Dans une sachet congélation, mettre le saumon, la farine, le fumet, le fond de volaille, sel poivre et aneth.
    Enrober, bien et déposer sur les poireaux bien « tombés », mélanger et ajouter la crème.
    Mettre en terrine ou bol.
  • Étaler la pâte à tarte, découper les couvercles et les bandes pour coller les couvercles
  • Enfourner 25 minutes et sortir les terrines du four ou laisser le four entreouvert et éteint.
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01/12/2012

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