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Plat
Recette de lentilles
Recette de carottes
Pieds de porc aux lentilles.
Pieds de porc aux lentilles.
Préparation
Mettre les pieds de porc dans la cocotte minute. Les couvrir d’eau.
Ajouter les légumes et les épices.
Fermer la cocotte et faire cuire pendant une heure environ
Ouvrir la casserole et ajouter le vin et les lentilles.
Continuer la cuisson à découvert jusqu’à ce que la viande se détache facilement des os.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
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Commentaires des membres:
Bien de chez nous ... le plat préféré de ma mère