Ptitchef

Pieds de porc aux haricots

Plat
2 parts
20 min
1 heure
moyen
996 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 6.47 (3.24€/part)

Préparation

  • Mettre les pieds dans une casserole, les couvrir d'eau, saler et poivrer et faire cuire jusqu'à ce que les chairs se détachent facilement (environ deux heures).
    Enlever la viande, détacher la viande, la couper en morceaux.
    Mettre l'huile dans une autre casserole, la faire chauffer et y faire dorer l'oignon avant de joindre la viande et tous les autres ingrédients.
    Laisser mijoter une dizaine de minutes et ajouter les haricots.
    Les laisser encore 10 minutes pour que l'ensemble soit homogène.
    Le plat est meilleur préparé à l'avance.
    Parsemer de coriandre avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 996Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 57.4g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 74.1g
  • Fibres: 17g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (466g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Fnac
199.99 €
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