Pilons de poulet à l'indonésienne

Name: Pilons de poulet à l'indonésienne
Prep time: 10 min
Cook time: 52 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pilons de poulet; 2 cuillères à soupe de miel; 1,5 cuillère à soupe de sauce soja; 4 gousses d'ail; 1 cuillère à café de gingembre; 1 cuillère à soupe de graines de sésame

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Plat

2 parts

facile

1 h 2 m

283 Kcal

Voici un plat complet sans accompagnement, idéal pour un déjeuner entre amis.

Ingrédients

4 pilons de poulet
2 cuillères à soupe de miel
1,5 cuillère à soupe de sauce soja
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à soupe de graines de sésame

Coût estimé: 2.23€ (1.11€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson52 min

La veille, préparer la marinade : faire chauffer environ 2 minutes dans une casserole l'ail épluché, dégermé et écrasé, le miel, la sauce soja et le gingembre, jusqu'à ce que le miel soit fondu.
Enrober la viande de cette marinade et réserver au frais dans un récipient hermétique.
Le jour J : préchauffer le four à 200°C.
Disposer les pignons de poulet dans un plat allant au four et arroser de marinade. Couvrir d'une feuille de papier aluminium et enfourner pendant 30 minutes.
Ôter la feuille d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant environ 20 minutes, en arrosant de sauce de temps en temps, afin de faciliter la caramélisation. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, parsemer de graines de sésame.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 282Kcal

Glucides: 24.2g
Lipides: 11.7g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 18.9g
Fibres: 1.9g
Sucre: 17.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)

Sans oeuf

AAnne Stram Gram

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