Dans une cocotte, bien colorer les pilons sous tous les angles avec un filet d'huile d'olive.
Sortir le poulet, dégraisser et ajouter l'ail en chemise simplement écrasé. Déglacer de suite avec le vin blanc, racler afin de récupérer l?ensemble des sucs, ajouter le thym, le romarin et le laurier, et réduire quasiment à sec.
Remettre le poulet en cocotte, baisser le feu, couvrir, et laisser cuire doucement durant 40 minutes. Vérifier de temps à autres si il n'y a pas besoin d'ajouter de l'eau , et retourner les pilons.
Pendant ce temps, bien laver les courgettes et les détailler en Julienne. A 10 minutes de la fin de la cuisson, ajouter les bâtonnets de courgettes, bien enrober, et terminer la cuisson.
Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre?
Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois!
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
C'est délicieux et peu cher les pilons