Name: Pizza américaine !
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de farine; 20 cl d'eau (2x10); 5 cl de lait; 20 g de levure de boulanger; 1 c.à.s d'huile d'olive; 1 c.à.c de sel; 1 oignon rouge; 5cl de coulis de tomate; 1/2 poivron vert( et jaune); 4 champignons émincés; 1 boule de mozzarella; 4 tranches de rosette; 8 olives noires; Origan; Huile d'olive; Sel; Poivre

Préparation

Préparez la pâte à pizza :
Dans un saladier, mélangez la levure dans 10 cl d'eau tiède et ajoutez 5 c.à.s de farine. Mélangez le tout et formez à la main une petite boule. Laissez-la reposer 30 min.
Dans un autre saladier, versez le reste de la farine, placez la boule de pâte, le demi-verre d'eau tiède, le lait, l'huile d'olive et le sel.
Pétrissez le tout jusqu'à ce que la pâte n'accroche plus aux mains. Formez une boule et déposez-la dans le saladier enfariné.
Couvrez avec un torchon et laissez lever pendant 2 heures. Préchauffez le four Th. 7 (210°C). Étalez la pâte sur une plaque allant au four.
Versez dessus le coulis de tomate puis ajoutez les tranches de rosette. Ajoutez les oignons émincés, les champignons, les rondelles, de poivrons, les olives découpées en rondelles et la mozzarella coupée en dés.
Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus et saupoudrez d'origan. Enfournez pendant 20 minutes.

Pizza américaine !

Ingrédients

Pour la 1 pâte à pizza épaisse :

Pour la pizza :

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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