Pizza au saumon

Plat

3 parts

facile

25 min

988 Kcal

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Ingrédients

Pâte à pizza :

• 250 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 450 g de farine
• 1,5 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de levure déshydratée (pour pain)

Garniture :

• 300 g de saumon fumé
• un fromage de chèvre type petit billy
• 1 petit pot de crème fraîche épaisse allégée
• sel
• poivre
• ail en poudre
• gruyère râpé
• ciboulette

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Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP puis lancer un programme pâte.
• Dès que le programme pâte est terminé, préchauffer le four à 200°
• Diviser la pâte en 3 et abaisser les pâtons le plus finement possible (enfin c'est selon les goûts!).
• Etaler une cuillère à soupe de crème fraîche et y déposer le saumon découpé en lanière, parsemer de fromage de chèvre, saler (légèrement), poivrer, ajouter la ciboulette ciselée, l'ail en poudre et le gruyère râpé .
• Enfourner pendant une dizaine de minute le temps que tout soit bien doré.

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