Pizza chèvre poivrons, que même un homme peut faire

Préparation

• Préchauffer le four à 230°C.
• Laver les poivrons et les ébouillanter quelques minutes, puis les épépiner et les couper en lanières (quitte à les recouper ensuite pour qu'elles ne soient pas trop longues).
• Hacher grossièrement la mozza, et trancher des rondelles de chèvre.
• Recouvrir la pâte à pizza de mozza, puis de chèvre, les poivrons, puis enfin les lardons, qui auront été légèrement grillés au préalable.
• Poivrer (mais de sel, le fromage suffit !). Passer 10/15 minutes au four, puis parsemer de ciboulette.
• Déguster avec une petite salade verte....