Préparation de la pâte : mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.
Dans le bol de votre robot, versez la farine et ajoutez 1 pincée de sel. Faites un puits au centre et ajoutez la levure. Mélangez à vitesse lente et ajoutez l'huile progressivement. Dès que la boule se forme sortez-la aussitôt, farinez la et laissez-la reposer à 25° à couvert. Etalez la pâte à la main puis au rouleau en lui donnant la forme désirée. Garniture : repartir harmonieusement sur la pâte tous les ingrédients crus. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, Parsemez d'épices à tajine (curcuma, curry, cannelle, gingembre, coriandre, ail, persil) et d'ail écrasé. Passez au four 20 minutes à température maximum. Couvrez d' une feuille de papier aluminium à mi-cuisson.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
Commentaires des membres:
L'idée de couvrir de papier alu à mi-cuisson est géniale