Recettes de filet de julienne

15 recettes

Le filet de julienne est apprécié pour sa saveur et pour ses propriétés nutritives, il est notamment riche en vitamines B6 et B12. Dans les livres de recettes, le filet de julienne est souvent cuisiné en papillote agrémenté de crème. Dans d'autres recettes, il est cuit à la poêle avec du beurre ou au four avec des herbes aromatiques.

Recette Filet de julienne et ses fruits de mer gratinés

Filet de julienne et ses fruits de mer gratinés

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 350 g de filet de julienne 250 g de moules 250 g de coques une dizaine de crevettes roses cuites 3 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 cuillerée...
Recette Gratin courgette et filet de julienne

Gratin courgette et filet de julienne

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 filet de julienne de belle taille 4 petites courgettes 1 navet nouveau 1 citron quelques branches de thym un peu d'emmenthal râpé ou un autre...
Recette Filet de julienne à la sauce gontran

Filet de julienne à la sauce gontran

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 2 filets de Julienne 2 boites de 285 g de Maïs 15 cl de lait de coco 1/2 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...
Recette Filet de julienne sauce anisée

Filet de julienne sauce anisée

Plat moyen 30 min 378 kcal
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 échalotte 2 courgettes quelques carottes 250 g de blé 3 à 4 filets de poisson (Julienne pour moi, mais d'autres filets...
Recette Papillotes de julienne à la crème de poireaux

Papillotes de julienne à la crème de poireaux

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de julienne (ou autre poisson blanc) 1 blanc de poireau 1 noix de beurre 5 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de...
Recette Feuilleté de julienne, crème citronnée

Feuilleté de julienne, crème citronnée

Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de julienne (ou autres) 1 poireau 1 pâte feuilletée à dérouler 1/2 jus de citron 10 cl de crème liquide 1 jaune d’oeuf aneth sel et...
Recette Gratin de poisson et pommes de terre

Gratin de poisson et pommes de terre

Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 500 a 600 g de poisson blanc (filet de julienne pour moi) 4 grosses pommes de terre (600 g) 2 oignons 1 citron 1 gousse d'ail 6 brins d'aneth 70 cl...
Recette Pizza espagnol (

Pizza espagnol (

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 10 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 20 cl d'eau. Pour la garniture : 6 tranches de...
Recette Pizza espagnole.

Pizza espagnole.

Plat facile 35 min 683 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 10 g de levure boulangère 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl d'eau Pour la garniture : 6 tranches de chorizo...
Recette Riz pilaf au curry poisson blanc

Riz pilaf au curry poisson blanc

Plat moyen 30 min 465 kcal
Ingrédients: 120 g de riz 300 g de poisson blanc (filet de julienne pour moi) 1 à 2 càc de curry (suivant votre goût) 1 échalote 1 càs de fumet de poisson...
Recette Brandade de julienne au curry et à la muscade

Brandade de julienne au curry et à la muscade

Plat facile 1 h 10 m 611 kcal
Ingrédients: 300 g de filet de julienne 3 pommes de terre 4 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 verre de lait de vache sel poivre muscade ½...
Recette Gratin de julienne aux légumes

Gratin de julienne aux légumes

Plat facile 40 min 290 kcal
Ingrédients: 1 poireau 1 oignon 2 carottes 1 navet 6 gros champignons de Paris 1 petit fenouil 6 quenelles nature 400g de filet de julienne 30g de beurre 30g...