Pizza jambon, champignon, mozzarella et emmental

Ingrédients

• 250 g de farine
• 125 ml de lait
• 60 ml d’eau
• 3 pincées de sel
• 1 cuillère à café de levure de boulanger
• 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence
• 1 boite de tomates pelées
• 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
• 5 tranches de jambon de dinde fumé
• 1 boîte de champignon
• 150 g de mozzarella râpé
• 150 g d’emmental râpé
• Quelques olives vertes