Poêlée de céleri -courgettes - steaks hachés

Name: Poêlée de céleri -courgettes - steaks hachés
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 petites courgettes; 1/2 botte de céleri branche; 2 ou 3 steaks hachés; 4 gousses d'ail; persil haché; sel et poivre du moulin; 1 soupçon de cannelle; une noix de beurre, huile d'olive

Pour les branches de céleri voici un sauté de céleri, courgettes et steaks hachés... un régal vite préparé !Un bon plat complet... Régalez-vous !!!

Plat

4 parts

30 min

15 min

facile

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Ingrédients

4 petites courgettes
1/2 botte de céleri branche
2 ou 3 steaks hachés
4 gousses d'ail
persil haché
sel et poivre du moulin
1 soupçon de cannelle
une noix de beurre, huile d'olive

Préparation

Lavez les légumes.
Détaillez en dès d'1 cm cubes les courgettes, et le céleri en tronçons de 1 cm.
Faites cuire les steaks hachés dans du beurre et un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez.
A mi-cuisson, ajoutez l'ail haché.
Une fois cuits, retirez les steaks et coupez-les en bouchées.
Dans le jus de cuisson, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites cuire à feu doux les légumes durant 15 minutes en remuant régulièrement.
Vous pouvez ajoutez un verre d'eau, pour accélérer la cuisson.
A mi-cuisson incorporez vos morceaux de steaks et la cannelle, rectifiez l'assaisonnement.
Saupoudrez de persil haché avant de servir.

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