Poêlée de céleri -courgettes - steaks hachés

Plat

4 parts

facile

45 min

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Pour les branches de céleri voici un sauté de céleri, courgettes et steaks hachés... un régal vite préparé !Un bon plat complet... Régalez-vous !!!

Ingrédients

• 4 petites courgettes
• 1/2 botte de céleri branche
• 2 ou 3 steaks hachés
• 4 gousses d'ail
• persil haché
• sel et poivre du moulin
• 1 soupçon de cannelle
• une noix de beurre, huile d'olive

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Préparation

• Lavez les légumes.
  Détaillez en dès d'1 cm cubes les courgettes, et le céleri en tronçons de 1 cm.
• Faites cuire les steaks hachés dans du beurre et un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez.
  A mi-cuisson, ajoutez l'ail haché.
• Une fois cuits, retirez les steaks et coupez-les en bouchées.
• Dans le jus de cuisson, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites cuire à feu doux les légumes durant 15 minutes en remuant régulièrement.
• Vous pouvez ajoutez un verre d'eau, pour accélérer la cuisson.
• A mi-cuisson incorporez vos morceaux de steaks et la cannelle, rectifiez l'assaisonnement.
• Saupoudrez de persil haché avant de servir.

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