Poêlée de saint-jacques, embeurrée de choux

Name: Poêlée de saint-jacques, embeurrée de choux
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 grosses noix de Saint-Jacques; 1 chou vert; 4 tranches de poitrine fumée; Huile d'olive; 100 g de beurre; Sel; poivre

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Plat

4 parts

facile

36 min

378 Kcal

Ingrédients

12 grosses noix de Saint-Jacques
1 chou vert
4 tranches de poitrine fumée
Huile d'olive
100 g de beurre
Sel
poivre

Coût estimé: 12.51€ (3.13€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson26 min

Détaillez les tranches de poitrine fumée et faites les revenir à la poêle. Réservez.
Nettoyez le choux et épluchez-le. Emincez-le finement et faites-le revenir dans le beurre en remuant régulièrement.
5 minutes avant de servir, ajoutez les allumettes de poitrine fumée. Rectifiez l'assaisonnement.
Nettoyez les Saint-Jacques puis poêlez-les 2 à 3 minutes de chaque côtés dans un mélange beurre et juile d'olive.
Déposez 3 noix par assiette et accompagnez d'un petite cocotte de chou.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 378Kcal

Glucides: 10.3g
Lipides: 29.5g
Gras sat.: 15.2g
Protéines: 17.2g
Fibres: 9.1g
Sucre: 9.8g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (475g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

CC-trobon

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