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Poisson frit à la japonaise

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
Poisson frit à la japonaise
  • (4.3/5 - 4 votes)
  • 49
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Ingrédients

4

Préparation

  • Coupez le poisson en morceaux de 6 - 7 cm.
  • Mélangez le saké et la sauce soja dans un grand plat.
  • Faites mariner le poisson 10 à 15 minutes dans ce mélange.
  • Chauffez une bonne quantité d'huile dans une grande poêle.
  • Épongez le poisson avec du sopalin et passez les morceaux dans la farine, secouez pour retirer l'excès de farine.
  • Faites frire les morceaux de poisson et servez.
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